OM PRENSAL
– 2025 –
Prä Reblaus-Rebsorte mit mittleren Erträgen in unserer Region und einem ausgeprägt mediterranen Profil. Aromen von weißen Früchten sowie große Cremigkeit und Frische, mit einem tiefen Abgang, geprägt von den salzigen Noten unserer Böden marinen Ursprungs.
Jahrgang:
2025
Rebsorten:
Prensal Blanc
Ernte:
27.08.2025
Alcholgehalt:
12% vol
PH:
3,35
Herstellung
Manuelle Auswahl in Weinbergen mit niedrigem Ertrag und Pressung bei niedriger Temperatur. 85% fermentiert in Edelstahltanks und 15% in großen französischen Eichenfässern.
Aussehen
Blassgoldene Farbe, sauber und mit leichten Tränen.
Geruch
Ausdrucksstark und sauber. Aromen von Birnen, Äpfeln und einem Hauch von grünen, frischen Bananen, typisch für die Sorte.
Geschmack
Die tolle Cremigkeit und außergewöhnliche Frische sind überraschend, sehr gut integriert und anhaltend.
Limitierte Auflage von Flaschen.
