RESPECTE PER LA FRUITA
Al nostre celler busquem l’expressió varietal dels raïms locals, sempre de la mà de la frescor, l’equilibri i l’elegància.
VINIFICACIÓ
És tan important obtenir la millor fruita a la vinya com ser capaç d’interpretar les seves singularitats. Aquesta és l’única manera de trobar l’estratègia més respectuosa al celler.
100% Recollit a mà
La recol·lecció manual ens permet seleccionar directament de cada planta i de cada vinya aquells raïms que ens interessen en cada moment.
