16 GENERACIONS 1 PASSIÓ PEL VI
Totes les generacions passades han transmès la passió pel vi i han continuat el celler fins avui.
UN LLEGAT VINÍCOLA
A mitjans del segle XX, Gabriel Oliver Ribas de Pina va consolidar i modernitzar l’antic celler, va millorar els processos d’elaboració i va començar a embotellar els vins OM a Mallorca.
VINS ECOLÒGICS
L’agricultura ecològica és el punt de partida essencial perquè un celler recuperi la terra i torni a una viticultura que integri la biodiversitat, permetent que la vinya s’expressi plenament a través del fruit.
Joana Oliver Moragues
TORNAR ALS ORÍGENS
Les últimes generacions estan totalment compromeses amb un celler que treballa amb agricultura regenerativa, restaurant antics sistemes de cultiu de vinya i varietats de raïm locals que han estat presents a l’illa durant els últims segles.
