En junio de 2025, la prestigiosa revista británica Decanter otorgó al OM Prensal Blanc de la bodega Oliver Moragues 92 puntos en su valoración anual. Se trata de una cata realizada por un panel de catadores independientes y a ciegas. La elevada puntuación obtenida lo posiciona como un vino excepcional según la escala de la revista, y para todo el equipo de Oliver Moragues es la confirmación no solo de que se trabaja en la dirección adecuada, sino del gran potencial de las variedades autóctonas de Mallorca por el que siempre hemos apostado.
Este reconocimiento consolida su proyección internacional, abriendo puertas en mercados clave como Reino Unido, Alemania, Estados Unidos y Asia. Además, otorga visibilidad a las variedades mallorquinas de manera internacional y al modelo de bodega de ‘petit vigneron’, un logro que refuerza el posicionamiento de Mallorca como una región todavía muy desconocida y con un potencial enorme de calidad.
La Prensal Blanc, también conocida como Moll, es una variedad blanca típica de Mallorca, pero poco conocida fuera de la isla. Da lugar a vinos frescos, florales y con un perfil de acidez elevada, ideales para consumo en juventud. Sin embargo, en manos de bodegas como Oliver Moragues, esta uva demuestra potencial para vinos con crianza, complejidad y capacidad de envejecimiento, a través de una vendimia y unas elaboraciones especiales buscando ‘vinos eternos’ según palabras del enólogo.
El vino OM Prensal blanc es uno de los emblemas de la bodega. Es un blanco que refleja la influencia del clima mediterráneo, con notas cítricas, florales y una acidez perfectamente equilibrada que combina a la perfección con unas ligeras notas amargas salinas a final de boca que provienen de los suelos de origen marinos de nuestras viñas. La viticultura cuidadosa, el trabajo en viñedo y la innovación en la bodega permiten que el vino conserve su pureza y autenticidad, resultados que han sido reconocidos internacionalmente este año 2025 en los premios Decanter.
La mención de la OM Prensal Blanc en Decanter supone un espaldarazo no solamente para Oliver Moragues sino también para la viticultura local. Este reconocimiento y premio debe ser un incentivo para otras bodegas de Mallorca, que deban trabajar en la linea de explorar los diferentes potenciales de suelos, y microclimas que pueden dar a esta variedad la complejidad necesaria para ser conocida internacionalmente.
Si para Oliver Moragues la variedad Prensal blanc es una gran desconocida y con gran potencial, que poco a poco va ganando terreno en los concursos internacionales, lo mismo va a suceder con el resto de variedades locales todavía poco conocidas en los próximos años. Así la otra variedad blanca poco conocida: Giró ros, ofrece menos ligereza pero más complejidad y volumen en boca. En tintos la Escursach nos da frescura, ligereza y color en una variedad que se asemeja a las de la región de Bujolais. La Callet nos da finura y elegancia, la Manto Negro nos da frutas rojas y grandes tanicidades afinadas, la Gorgollassa nos da vinos con una estructura tánica salvaje, etc.
Tanto el vino premiado OM Prensal blanc como el resto de las comentadas variedades mallorquinas se pueden encontrar en la bodega Oliver Moragues, que ofrece visitas diarias con una selección de vinos acompañados de snacks típicos de la isla. Se trata de la oportunidad perfecta para descubrir in situ la filosofía de la bodega y aprender sobre el estilo de elaboración y el potencial vitivinícola que ofrece la isla de Mallorca.
Finalmente hacer mención que este premio se suma al recientemente conseguido el pasado Noviembre de 2024, cuando la misma revista Decanter otorgó a nuestro vino OM Gorgollassa 95 puntos, una vez más demostrando el potencial que tienen las variedades locales y poniendo de relieve la cada vez más urgente necesidad de la región Mallorca de apostar decididamente por volver a las variedades ancestrales y que se han cultivado en la isla los últimos siglos y abandonar de una vez por todas las variedades internacionales.
