RESPETO POR LA FRUTA
En nuestra bodega buscamos la expresión varietal de las uvas locales, siempre de la mano de la frescura, el equilibrio y la elegancia.
VENDIMIA
Es tan importante obtener la mejor fruta en el viñedo como ser capaz de interpretar sus singularidades. Esta es la única manera de encontrar la estrategia más respetuosa en la bodega.
100% Recolectado a mano
La recolección manual nos permite seleccionar directamente de cada planta y de cada viñedo aquellos racimos que nos interesan en cada momento.
