Diseņo de vinos

 

El diseño de nuestros vinos sigue el siguiente proceso de calidad:

Entender como afecta el clima cada año a cada variedad
    
2 Desarrollar estrategias de trabajo con cada variedad
   
3 Vendimia selectiva según calidad organoeléptica de las uvas
   
4 Separación de uvas en microvinificaciones
   
5 Estrategia de maceración y fermentación según madurez
   
6 Control y cata periódica para obtener vinos limpios y elegantes